大大茶樓是我第一次吃的港式飲茶,
"魚吃貓 魚吃腳 瞎子淫的很 嘗糞~嚐嚐糞"
對於這種一邊叫一邊送的吃法很感興趣XD
一開始來個香片茶,一壺20塊,還滿香的,先潤潤喉
然後攔個燒賣車,來了籠蟹黃蒸燒賣
吃下去真的有種...原來這才是燒賣,我以前吃的都是似是而非的肉丸或內餡過多的水餃 Q_Q
小當家有個對燒賣跟包子的形容: 包子是用像棉被般的外皮包裹著內餡,燒賣則是用絲綢般的外衣包裹著
(意思大概是這樣,手上沒書XD)
真的很中肯,皮薄,但不會黏死在內餡上,輕輕包著,肉有彈性,細細可以分出蟹黃一粒粒的感覺
(雖然有點不合事實...但小當家的3種蛋燒賣,雷恩的感覺是真的 真古怪 囧!)
反正就是一整個好吃!但說不定去過香港後,會吃到真正好吃的燒賣XD
這是大大蝦餃皇(不知為什麼web menu有個皇,印象中沒有)
皮很Q,像水晶餃,但不會恨厚,也不會粉粉
拍張近一點的...但好像差不多
裡面的蝦子很肥XD 有彈性,新鮮!會跟牙齒打架,雖然不知道一顆裡是否就一隻蝦
但蝦肉絕對不會失望,再佐以鮮肉來襯托蝦子的甘甜 沾點醬油一口塞,優雅且美味
這不是嚐糞,是腸粉,鮮蝦蒸腸粉
奇妙的港仔食物
蝦肉的美味是等同的,一樣可以感受到它的好
腸粉皮比較鬆,像薄水餃皮煮透,用湯匙撈起半條(記得弄點醬湯)
[吸一口]
先是蝦肉跟牙齒對抗,粉腸再包著舌頭,雖然有點粉,但或許就是因為是腸粉嘛XD
第一次接觸到的食物,很有趣,也是滿好吃的
算是招牌吧,一次整車推出來,都是蝦子蒸腸粉,上桌後再淋上醬油,不會滲透入皮內而變成醃漬
嗯...香港人真厲害
再來是小地雷, 原本是點桂林馬蹄條,本來是不可以配的,但服務生夾的時候掉了一個,就選了春捲來合成3個一組
因為都冷掉了,炸物一冷就變成渣了
雖然沒有油膩味,可是皮變硬,不酥,裡面是馬蹄條(嗯 好像吃過的東西),完全的涼掉
味道微甜,感覺它生前應該不錯,可惜壽命太短,死掉就糟了
春卷也是,不熱真的...嗯 不怎樣 普普通通,比一般便當附的春卷好一點而已XD
奶香馬來糕,跟前面的驚豔一比是普通許多,口感綿密,雖然第一口會噎著喉,但只要配一小口熱茶,它會在嘴裡化開
有點像是奶皇包的進階版,整個包子都有奶香味,是個容易飽的玩意兒
連2個普通,就來一個感覺厲害的做收尾
腐皮蝦仁卷!
又是蝦子 XD 就是豆腐皮包蝦子餡,但味道不太一樣
裡面已經調好味,我是覺得不用沾醬油就很好吃
炸過的腐皮變的酥軟,吃的時候有種煙燻烤過的味道,這點很奇妙,似曾相識但又說不出來,或許存在於夢境之中吧(嗯?)
我是覺得還滿好吃的啦XD 雖然要100塊,但還算值得
甜品上場! 杏仁凍豆腐
有點甜,杏仁味重,旁邊是罐頭水果,水蜜桃啦,鳳梨之類,料很多! 甜有點像是罐頭裡的湯加一點冰糖調出來的
還滿爽口的 做Ending還不錯
甜品第二彈! 芋香西米露
芋頭的香味很濃,不會很甜,的確是芋頭去磨出來的,吃起來很濃稠
西米露讓整碗不會變的太滑,加點咀嚼感,很棒>//<
雖然我不是說很愛芋頭味 XD
到這邊就收尾了,最後好奇又點了壺菊花普爾茶,結果沒喝完XD
(以為可以換壺+續免錢...但其實要加一壺要再加20塊)
不過lucky的是,甜品忘記在帳單上打勾 XD 賺到的
但也花了500左右(加1成服務費後)
有鑑於網友叮嚀,價位不低,隨便拿會破千
所以拿的時候還滿小心的,不然拿的太過癮結帳時會哭出來XD
另外,人還滿多的!雖然沒旁邊的上闔屋多,但也沒等到啦
這是一家值得再去幾次的店:)
"魚吃貓 魚吃腳 瞎子淫的很 嘗糞~嚐嚐糞"
對於這種一邊叫一邊送的吃法很感興趣XD
一開始來個香片茶,一壺20塊,還滿香的,先潤潤喉
然後攔個燒賣車,來了籠蟹黃蒸燒賣
吃下去真的有種...原來這才是燒賣,我以前吃的都是似是而非的肉丸或內餡過多的水餃 Q_Q
小當家有個對燒賣跟包子的形容: 包子是用像棉被般的外皮包裹著內餡,燒賣則是用絲綢般的外衣包裹著
(意思大概是這樣,手上沒書XD)
真的很中肯,皮薄,但不會黏死在內餡上,輕輕包著,肉有彈性,細細可以分出蟹黃一粒粒的感覺
(雖然有點不合事實...但小當家的3種蛋燒賣,雷恩的感覺是真的 真古怪 囧!)
反正就是一整個好吃!但說不定去過香港後,會吃到真正好吃的燒賣XD
這是大大蝦餃皇(不知為什麼web menu有個皇,印象中沒有)
皮很Q,像水晶餃,但不會恨厚,也不會粉粉
拍張近一點的...但好像差不多
裡面的蝦子很肥XD 有彈性,新鮮!會跟牙齒打架,雖然不知道一顆裡是否就一隻蝦
但蝦肉絕對不會失望,再佐以鮮肉來襯托蝦子的甘甜 沾點醬油一口塞,優雅且美味
這不是嚐糞,是腸粉,鮮蝦蒸腸粉
奇妙的港仔食物
蝦肉的美味是等同的,一樣可以感受到它的好
腸粉皮比較鬆,像薄水餃皮煮透,用湯匙撈起半條(記得弄點醬湯)
[吸一口]
先是蝦肉跟牙齒對抗,粉腸再包著舌頭,雖然有點粉,但或許就是因為是腸粉嘛XD
第一次接觸到的食物,很有趣,也是滿好吃的
算是招牌吧,一次整車推出來,都是蝦子蒸腸粉,上桌後再淋上醬油,不會滲透入皮內而變成醃漬
嗯...香港人真厲害
再來是小地雷, 原本是點桂林馬蹄條,本來是不可以配的,但服務生夾的時候掉了一個,就選了春捲來合成3個一組
因為都冷掉了,炸物一冷就變成渣了
雖然沒有油膩味,可是皮變硬,不酥,裡面是馬蹄條(嗯 好像吃過的東西),完全的涼掉
味道微甜,感覺它生前應該不錯,可惜壽命太短,死掉就糟了
春卷也是,不熱真的...嗯 不怎樣 普普通通,比一般便當附的春卷好一點而已XD
奶香馬來糕,跟前面的驚豔一比是普通許多,口感綿密,雖然第一口會噎著喉,但只要配一小口熱茶,它會在嘴裡化開
有點像是奶皇包的進階版,整個包子都有奶香味,是個容易飽的玩意兒
連2個普通,就來一個感覺厲害的做收尾
腐皮蝦仁卷!
又是蝦子 XD 就是豆腐皮包蝦子餡,但味道不太一樣
裡面已經調好味,我是覺得不用沾醬油就很好吃
炸過的腐皮變的酥軟,吃的時候有種煙燻烤過的味道,這點很奇妙,似曾相識但又說不出來,或許存在於夢境之中吧(嗯?)
我是覺得還滿好吃的啦XD 雖然要100塊,但還算值得
甜品上場! 杏仁凍豆腐
有點甜,杏仁味重,旁邊是罐頭水果,水蜜桃啦,鳳梨之類,料很多! 甜有點像是罐頭裡的湯加一點冰糖調出來的
還滿爽口的 做Ending還不錯
甜品第二彈! 芋香西米露
芋頭的香味很濃,不會很甜,的確是芋頭去磨出來的,吃起來很濃稠
西米露讓整碗不會變的太滑,加點咀嚼感,很棒>//<
雖然我不是說很愛芋頭味 XD
到這邊就收尾了,最後好奇又點了壺菊花普爾茶,結果沒喝完XD
(以為可以換壺+續免錢...但其實要加一壺要再加20塊)
不過lucky的是,甜品忘記在帳單上打勾 XD 賺到的
但也花了500左右(加1成服務費後)
有鑑於網友叮嚀,價位不低,隨便拿會破千
所以拿的時候還滿小心的,不然拿的太過癮結帳時會哭出來XD
另外,人還滿多的!雖然沒旁邊的上闔屋多,但也沒等到啦
這是一家值得再去幾次的店:)
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