鼎王,傳說中的鼎王
終於吃到了
在這之前,大約3年前就已經聽說鼎王好吃
但一直沒去試,直到最近,因為原本要吃的店沒開,原本想去吃一直給與高分的湯本鍋
但繞來繞去,經過鼎王,就衝了
由於沒想到要拍照,就沒圖沒真相了orz
它的裝潢很舒服
帶點昏暗的燈光,放著簡單的擺飾,以及穿著中國風服飾的90度鞠躬服務生
讓我未喝半口熱湯,胃就舒暖了
好險人不多,坐到4人位,看看那晚到的情侶擠在2人桌上,慶幸自己的好運
沒吃過,不知怎麼點,就由朋友來點
梅花豬肉片,招牌川丸子,竹香蟹黃膏,豆皮(80塊+10%,真貴orz),大腸頭
由於我們不打算吃東北酸菜鍋(聽朋友說清淡,頗酸,就不點鴛鴦鍋了)
豬肉片普通,川丸子小小一顆,吃起來無負擔,還不錯吃
豆皮雖然貴,但在現場吃,就真應該點,放下去煮爛煮軟
吸了飽飽的麻辣湯,咬下去時,溢出的濃湯先燙傷你的嘴唇
再讓用它濃稠的香味包裹醫療口腔的每一處
就像在吃固體的濃湯,比起喝湯來說,比較辣,但很棒
我們是點小辣的湯頭,很少會喝火鍋的湯
但這是讓我很想一直喝的,用十多種中藥熬煮的湯頭果然厲害
竹香蟹黃膏可以自己決定他的大小,雪白的身體帶有蛋黃的香味
本身的味道雖淡,但麻辣湯把它的味道明顯的獨立出來
大腸頭,極品
事先有魯過,在湯內煮後吃起來不油膩,又軟又滑,很不想把它吞下去
很難形容它的好吃,但它是所有食材中,跟湯頭不分上下的
一盤要280,雖然貴,但一定一定要點
鍋底可以無限加,但也不普通
有鴨血跟豆腐,由於湯頭太作弊了,普通的豆腐吸湯後也變的很好吃
鴨血很棒,很Q軟,外皮就像氣球一樣,咬破後裡面的鴨血滑了出來
雖然是硬的,但感覺到像布丁一樣彈在嘴裡,很棒,一點都不會一夾就爛兮兮
白飯無限
麻辣湯的醬是酸醋,我倒是不覺得好吃
反而我比較喜歡冬北酸菜鍋的醬,有點像羊肉爐的沾醬
是帶點甜的豆瓣,喜歡:)
結果吃了快1200...XD 好貴
但很值得一試
結束時,他們會幫你打包湯底
很大一包
所以常有人隨便吃幾下就打包回家自己買火鍋料煮XDD
這真是好辦法
它的湯底真的是很棒很棒
終於吃到了
在這之前,大約3年前就已經聽說鼎王好吃
但一直沒去試,直到最近,因為原本要吃的店沒開,原本想去吃一直給與高分的湯本鍋
但繞來繞去,經過鼎王,就衝了
由於沒想到要拍照,就沒圖沒真相了orz
它的裝潢很舒服
帶點昏暗的燈光,放著簡單的擺飾,以及穿著中國風服飾的90度鞠躬服務生
讓我未喝半口熱湯,胃就舒暖了
好險人不多,坐到4人位,看看那晚到的情侶擠在2人桌上,慶幸自己的好運
沒吃過,不知怎麼點,就由朋友來點
梅花豬肉片,招牌川丸子,竹香蟹黃膏,豆皮(80塊+10%,真貴orz),大腸頭
由於我們不打算吃東北酸菜鍋(聽朋友說清淡,頗酸,就不點鴛鴦鍋了)
豬肉片普通,川丸子小小一顆,吃起來無負擔,還不錯吃
豆皮雖然貴,但在現場吃,就真應該點,放下去煮爛煮軟
吸了飽飽的麻辣湯,咬下去時,溢出的濃湯先燙傷你的嘴唇
再讓用它濃稠的香味包裹醫療口腔的每一處
就像在吃固體的濃湯,比起喝湯來說,比較辣,但很棒
我們是點小辣的湯頭,很少會喝火鍋的湯
但這是讓我很想一直喝的,用十多種中藥熬煮的湯頭果然厲害
竹香蟹黃膏可以自己決定他的大小,雪白的身體帶有蛋黃的香味
本身的味道雖淡,但麻辣湯把它的味道明顯的獨立出來
大腸頭,極品
事先有魯過,在湯內煮後吃起來不油膩,又軟又滑,很不想把它吞下去
很難形容它的好吃,但它是所有食材中,跟湯頭不分上下的
一盤要280,雖然貴,但一定一定要點
鍋底可以無限加,但也不普通
有鴨血跟豆腐,由於湯頭太作弊了,普通的豆腐吸湯後也變的很好吃
鴨血很棒,很Q軟,外皮就像氣球一樣,咬破後裡面的鴨血滑了出來
雖然是硬的,但感覺到像布丁一樣彈在嘴裡,很棒,一點都不會一夾就爛兮兮
白飯無限
麻辣湯的醬是酸醋,我倒是不覺得好吃
反而我比較喜歡冬北酸菜鍋的醬,有點像羊肉爐的沾醬
是帶點甜的豆瓣,喜歡:)
結果吃了快1200...XD 好貴
但很值得一試
結束時,他們會幫你打包湯底
很大一包
所以常有人隨便吃幾下就打包回家自己買火鍋料煮XDD
這真是好辦法
它的湯底真的是很棒很棒
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